Birria de res

Amigos de Cutzamala y de la CDMX ahora les compartiré un platillo llamado "birria de res", este rico platillo es elaborado con carne de res guisada con chile y se cocina en un tambo de aluminio con leña para que agarre buen sabor y así poder disfrutarla acompañada de los famosos frijoles puercos que ya les había platicado de ellos y un poco de espagueti. 
La birria se acostumbra a darla en ocasiones especiales como en quince años, bodas, presentaciones,  etc. 
Bueno amigos es todo por hoy espero les haya gustado la publicación de este platillo "birria de res" de la gastronomía de Cutzamala en el estado de Guerrero. 

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